2015年全國餐飲收入達到32310億元,同比增長11.7%;其中線上餐飲收入8667億元,占全國餐飲收入26.8%,同比增長7%。
餐飲業(yè)正迎來一個大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景也極其廣闊。無論是學生、白領、老板還是打工仔,都可以在餐飲行中找到適合自己的位置。
據2016年餐飲行業(yè)數據報告顯示,高端餐飲市場占有率逐漸被特色連鎖餐飲取代,70%餐飲店已經連鎖化。低成本運營、標準化管理、安全意識的提升,品牌連鎖化趨勢尤為明顯,連鎖餐飲將迎來下一個發(fā)展狂熱。
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