在成都火鍋餐飲連鎖領域摸爬滾打已經十幾個年頭了，早年還曾運營過岷江魚府，并曾經將重慶大龍火鍋品牌帶到成都片區(qū)并炒得炙手可熱的沈總，對于餐飲品牌，有他自己的獨到見解。他認為：開火鍋店不稀奇。難得的是遇到一個值得長期縱深去做的火鍋連鎖品牌，一個值得做一輩子的有代表性的品牌。這個品牌足以讓一個老餐飲人煥發(fā)新思維、新激情、新活力。直到機緣和合，有一天他得知三國演繹......
沈總（左）在成都公司總部簽下兩家門店
中國十大火鍋加盟店連鎖品牌三國演繹成都溫江區(qū)兩家門店立項。
成都餐飲界被稱為是全國餐飲競爭最為激烈的城市，沒有之一！在這樣一個圈子里，經營著餐飲實體店，摸爬滾打十年多的沈總，有著敏銳的洞察力。他覺得在當今的經濟環(huán)境下，充斥著“危機”兩個字。但是，危機兩字拆分開來，就是“危”中有“機”－－危險中蘊藏的商機，破解危險之后的大機緣。
三國演繹，這個名字太好了！正好和我在當前餐飲江湖中想尋找的切入點不謀而合。
在如今的格局下做火鍋餐飲店，就要做精準的文化、易于傳播和記憶的品牌、優(yōu)質的產品、親民化的價格定位、請客有面子的用餐環(huán)境。三國演繹，給了這一切規(guī)劃可以著陸的想象空間。
這次成都片區(qū)三國演繹實體店立項儀式順利舉行，兩家門店在成都溫江區(qū)店址已經敲定，目前正在緊鑼密鼓的籌備當中，定當驚艷呈現。同時，沈總也成為了三國演繹品牌的同盟合作商，配合公司總部共同運作全國火鍋加盟連鎖市場。
火鍋品牌，還會有很多。但三國演繹這樣的國粹經典、傳世火鍋品牌，只可能有一個！
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