,

煮美味羊肉湯常用的幾種調(diào)味料

2016-02-29 11:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

羊湯培訓(xùn)網(wǎng)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：鄭州百威食品酒業(yè)有限公司

查看資料申請加盟

美味羊肉湯里幾種調(diào)味料簡單介紹：

八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。單用或與它藥（香藥）合用均美。主要用于燒、鹵、燉、煨等動物性原料。有時也用于素菜。如燉蘿卜、鹵豆干等。八角是五香粉中的主要調(diào)料。也是鹵水中的最主要的香料。
屬性：性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒濕，疏肝暖胃。

茴香（即茴香子），又名小茴香，草茴香。屬香草類草本植物，味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用于調(diào)味。茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。
味道、屬性、功用與八角基本相同。

桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是與它藥合用，很少單用。主要用于鹵、燒、煮、煨的禽畜野獸等菜肴。是鹵水中的主要調(diào)料。
屬性：性大熱，燥火。功用：益肝，通經(jīng)，行血，祛寒，除濕。

桂枝，即桂樹之細(xì)枝，味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，只不過不及桂皮味濃。

更多羊肉湯調(diào)料搭配，詳情訪問羊肉湯培訓(xùn)網(wǎng)。百吉利專業(yè)羊肉湯培訓(xùn)。

致富熱線：

財富QQ: 1092814999

羊肉湯培訓(xùn)網(wǎng)：http://www.yrtpxw.com

地理位置：山東省濟(jì)寧市任城區(qū)金宇西路115號海能國際C座20樓

相關(guān)標(biāo)簽： 最|廣告法

上一篇：世紀(jì)頂點(diǎn)嬰兒游泳加盟實戰(zhàn)營銷課程

下一篇：藥療羊湯的配料做法